Na primeira quinzena de fevereiro, o mercado de ovos registrou uma elevação no consumo, chegando ao maior patamar desde julho de 2023.
Segundo pesquisadores do Cepea, a maior procura por ovos, típica de início de mês devido o recebimento de salários, ganhou reforço com o retorno das aulas, além da intensificação das compras por parte de redes atacadistas e varejistas para o período de Quaresma.
Ainda conforme colaboradores do Cepea, apesar da pequena retração nas vendas durante o carnaval, a disponibilidade está limitada, levando à expectativa de novos reajustes positivos nas próximas semanas.
Fonte: Cepea