O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) publicou em 6 de junho de 2024 os resultados da Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos (POG), revelando que a produção total de ovos para consumo, incluindo ovos “in natura”, industrializados e destinados à exportação, alcançou um marco histórico de 892,967 milhões de dúzias no primeiro trimestre de 2024. Esse volume representa um aumento de 7,7% em relação ao mesmo período de 2023, correspondendo a um acréscimo de 64,016 milhões de dúzias.
Os dados foram destacados no Boletim de Conjuntura Agropecuária do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), na semana de 07 a 13 de junho.
Em termos de unidades, foram produzidos 10,716 bilhões de ovos, um incremento de 7,7% (+769 milhões de ovos) comparado aos 9,947 bilhões de unidades produzidas no primeiro trimestre de 2023. No ranking nacional de produção de ovos para consumo, o Paraná se destacou em oitavo lugar, com uma produção de 48,550 milhões de dúzias, representando 5,4% do total nacional. Este volume é 5,9% maior que a produção do mesmo período do ano anterior, que foi de 45,835 milhões de dúzias.
Os maiores produtores de ovos no Brasil foram (em milhões de dúzias): São Paulo: 258,920 (29% da produção nacional), Minas Gerais: 89,625 (10%), Espírito Santo: 85,870 (9,6%), Pernambuco: 66,777, Ceará: 59,109, Mato Grosso: 57,254 e Rio Grande do Sul: 50,094. Entre os oito principais estados produtores, sete registraram crescimento na produção de ovos em relação ao primeiro trimestre de 2023, com destaque para Minas Gerais (+16,1%) e Pernambuco (+20,9%).
A pesquisa do IBGE abrange granjas com mais de 10.000 aves poedeiras e considera não apenas os ovos destinados ao consumo humano (81,3%), mas também aqueles destinados à incubação e à produção de pintos de corte ou postura comercial. No que diz respeito à produção de ovos para incubação, o Brasil produziu 205,686 milhões de dúzias (2,468 bilhões de unidades) de janeiro a março de 2024, uma redução de 0,6% em relação ao mesmo período de 2023. O Paraná liderou a produção de ovos para incubação, seguido por São Paulo, Goiás, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Esses números refletem o crescimento e a distribuição regional da produção de ovos no Brasil, destacando a importância do setor para a economia nacional.