Os preços da mandioca continuam subindo devido a problemas na colheita. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, as chuvas nas principais regiões produtoras na última semana não foram suficientes para permitir o avanço dos trabalhos no campo.
Pesquisadores do Cepea indicam que as intensas precipitações aumentaram a umidade do solo além do ideal, dificultando a colheita da mandioca.
Essa situação, aliada à menor disponibilidade de lavouras de mandioca com mais de 12 meses, manteve a oferta de matéria-prima limitada, elevando os preços da raiz pela quinta semana consecutiva, segundo os especialistas do Cepea.